【送料無料】土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方 著 内藤和雄 と 内藤さんが愛した6本のワインセット /750ml×6本セット

商品説明

ワインセットの詳しい内容

１．ラ・スピネッタ／ヴェルメンティーノ･トスカーナ 【白】

トスカーナ州
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
飲み口：辛口/ ミディアム
 

トスカーナの土着品種からエレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワイン。
スライスしたリンゴやレモンピールに、フローラルな香り。
フレッシュな果実味にあふれ、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、鶏肉、魚料理
 

2．フォンタナ・カンディダ／“サンタ・テレーザ”フラスカーティ･スペリオーレ・セッコ【白】

ラツィオ州
ブドウ品種：マルヴァジーア、トレッビアーノ、グレコ
飲み口：辛口/ ミディアム


「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティは、ローマを代表する白ワインです。
花やセージ、リンゴなどの繊細な香り。
芳醇でまろやかな味わいと生き生きとした酸が調和し、スイートアーモンドの風味が余韻に長く続きます。
おすすめのペアリング：アンティパスト、プリモピアット、魚介類、白身肉の冷製料理

3．カーサ・ダンブラ／ビアンコレッラ・イスキア・ビアンコ【白】

カンパーニア州
ブドウ品種：ビアンコレッラ、フォラステラ、サン・ルナルド、ウ－ヴァ・リッラ
飲み口：辛口/ ミディアム

イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。
花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。
おすすめのペアリング：魚料理

4．リヴェラ／“イル・ファルコーネ”カステル・デル・モンテ・ロッソ・リゼルヴァ【赤】

プーリア州
ブドウ品種：ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチアーノ
飲み口：辛口 / フル


“カステル・デル・モンテ”を建設した王家の紋章“ファルコーネ”（鷹）に由来し命名された赤ワイン。
熟した赤いベリー、なめし皮、タバコやスパイスなどが重なりあう複雑な香り。
ふくよかでしっかりとしたストラクチャーが感じられる味わい。調和の取れた味わいが余韻に長く続きます。
おすすめのペアリング：赤身肉のローストや煮込み、ジビエ
 

5．リヴェラ／カステル・デル・モンテ・ロゼ【ロゼ】

プーリア州
ブドウ品種：ボンビーノ・ネーロ
飲み口：辛口/ ミディアム

カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボンビーノ・ネーロを使ったワイン。
チェリーやイチゴのフルーティな香りにあふれています。
溌剌として果実味豊か、エレガントさと心地よい酸もある魅力的なロゼワインです。
おすすめのペアリング：食前酒として。魚介類のアンティパスト、軽めのスープやパスタ、魚、鶏肉、仔牛の料理
 

6．リブランディ／チロ・ロザート【ロゼ】

カラブリア州
ブドウ品種：ガリオッポ
飲み口：辛口/ ミディアム

ストロベリーなどの赤いベリー類、リコリスなどの甘いスパイスのニュアンス。
繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワインです。
フレッシュでフルーティな味わいは食事に合わせやすく、カラブリアだけでなく全世界で愛されています。
おすすめのペアリング：ローストビーフ、サラミ類、魚のグリル、煮込み、牛や鶏のロースト


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