春を彩るロゼ・スパークリングワイン、軽やかな気持ちをお届けする4月のワインセット
春を彩るロゼ・スパークリングワイン、軽やかな気持ちをお届けする4月のワインセット
【26％OFF 送料無料】“マタ”春が来た 南イタリア高級ロゼスパークリング 春満開！4月のワインセット /750ml×8本
数量限定特別価格
商品説明
■“古の銘醸地ファレルノ” 古代ローマ 夢のワイン
ナポリから海岸線に沿って北へ1時間ほど車を走らせたローマとナポリの中間にあたる場所にヴィッラ・マティルデ社の本社とメインワイナリーがあります。このあたりはかつて“ファレルノ”と呼ばれた土地で、古代ローマ帝国の時代から“Ager Falernus（アジェル・ファレルヌス＝ファレルノの大地）”という名前で知られており、オリーブオイルや野菜、そして高品質ワインの産地として有名な土地でした。古の時代には、野外劇場がある大きな町や各地に輸出するための非常に栄えた港もあったそうです。古代ローマ帝国の歴代皇帝たちはカプリ島やソレント半島に別荘を持ち、ローマから別荘に向かう中継地点としてこのファレルノの土地で美味しいワインを飲み、調達して旅を続けたそうです。そして、いつしか大きな町や港も影を潜め、ファレルノという銘壤地も過去の栄光となっていきました。
1960年代、弁護士であると同時に古代ワインの熱烈な愛好家であったフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネは、前世紀の初めに姿を消した伝説的なワインを復活させることを決意。この土地のポテンシャルを信じ、2000年前の高品質ワインを復活させようとブドウ栽培を始め、ヴィッラ・マティルデ社を創業しました。セウェルス（濃厚で）・フォルティス（力強く）・アルデンス（燃えるような）。古代のファレルノワインの特徴は、かつてこのように表現されていました。この古典文学の中で最も有名なワインは、ロッカモンフィーナ山の斜面の丘陵地帯に広がるヴィッラ・マティルデ社のブドウ畑で、1970年代に再び息を吹き返しました。
そんなヴィッラ・マティルデ社が、樹齢50年のアリアニコで醸す、瓶内二次発酵スパークリングワイン“マタ”ロゼ・メトド・クラッシコ・ブリュット。春に相応しい美しいロゼ色で、バランスがいい、フレッシュな味わいに、豊かでなめらかな後味。長い余韻に、悠久の時をも感じる、高級スパークリングワインです。
ヴィッラ・マティルデ社について更に詳しくはコチラもご覧ください。
■ソムリエによるワインと合わせて楽しみたい、おすすめ料理の解説付き！
4月は東京・亀戸にあるナポリピッツェリアの有名店、リンシエメ （L'INSIEME）の星ソムリエにすべてのワインの特徴やペアリングにオススメの料理をご説明いただきました。グルメガイドでの高評価など超人気店のソムリエならではの、自宅での簡単な楽しみ方や、奥深い料理とのペアリングの数々を余すことなくご紹介！
↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓
■春満開の4月に楽しみたい、その他の7本をご紹介
桜をはじめ様々な花が咲き乱れる4月、新年度の方も多いスタートの時期。スパークリングワインは欠かせません。すっきりした辛口のモンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコと、可愛らしいラベルで弱発泡が心地よい“ピノピノ”ロゼ・フリッツァンテをご用意。
魚のボトルの形がユニークなペッシェヴィーノ・ロゼはテーブルに春を演出してくれます。春に楽しみたい白ワインは2本。クリトーネはシャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。ローマで愛されるフラスカーティの軽やかさは、暖かなこの季節にピッタリ。
ピエモンテ州を代表するワイナリー、フォンタナフレッダのバルベーラは春らしい赤いベリーの香りと滑らかな余韻。しっかりとした味わいの“セヴェリーノ”プーリア・ロッソと、赤は全部で2本です。
■春野菜を楽しむバーニャカウダ・ソースのおまけつき！
みんな大好き！？バーニャカウダ。昨今はイタリアンだけでなく居酒屋などでも提供されている人気のメニューを、お手軽にご自宅でお楽しみください。春野菜を美味しくする名脇役です。
ワインセットの詳しい内容
PICK UP
1．ヴィッラ・マティルデ／“マタ”ロゼ・メトド・クラッシコ・ブリュット【泡ロゼ】
カンパーニア州
ブドウ品種：アリアニコ
飲み口：辛口/ フル
樹齢50年のアリアニコから造られる、瓶内二次発酵のロゼスプマンテです。
輝きのあるロゼ色。上品な泡立ち。フレッシュなラズベリーとビターなチェリーの香りがまず口に広がり、心地よいフローラルなアロマが続きます。
バランスが良いフレッシュな味わいに、豊かでなめらかな後味は、様々なスタイルのお料理によく合います。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介料理、肉料理、野菜料理
2．モンテリーベロ／モンテリーベロ・スプマンテ・ブリュット・ビアンコ【泡白】
ヴェネト州
ブドウ品種：トレッビアーノ、シャルドネ、他
飲み口：辛口/ ミディアム
すっきりとした味わいの辛口スプマンテ。
心地よいフルーティな香りと爽やかさ、そして余韻の残る味わいが特徴です。
おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
3．MGM モンド・デル・ヴィーノ／“ピノピノ”ロゼ・フリッツァンテ【泡ロゼ】
ロンバルディア州
ブドウ品種：ピノ・ネーロ
飲み口：辛口/ ライト
かすかにコッパーがかった淡いピンク色。スミレなどの野生の花やトロピカルフルーツの香り。
フレッシュでエレガント、複雑な味わいを感じられつつも非常に飲みやすく、心地よいワインです。
おすすめのペアリング：食前酒として、シーフード（特に甲殻類）、フレッシュチーズ
4．ウマニ・ロンキ／ペッシェヴィーノ・ロゼ【ロゼ】
マルケ州
ブドウ品種：モンテプルチアーノ
飲み口：やや辛口 / ライト
輝きのある明るい鮮やかなロゼ色。チェリーやローズペタルのふくよかな香り。
口に含むと、フルーティでバランスのとれた酸味が心地よく広がり、爽やかな味わいです。
おすすめのペアリング：生ハム・モッツァレッラ・ルッコラのブルスケッタ、マグロやサーモンフィレのサラダ、クリーム系のパスタ、魚介や豚肉を使った米料理、生または軽く炙った魚介類
5．リブランディ／“クリトーネ”ヴァル・ディ・ネート・ビアンコ【白】カラブリア州
ブドウ品種：シャルドネ、ソーヴィニョン
飲み口：辛口 / ミディアム
カラブリアでの国際品種栽培を成功させた白ワイン。
トロピカルフルーツや花、ハーブの複雑な香りと爽やかさのある凝縮した味わいが魅力的です。
おすすめのペアリング：魚介類や野菜のアンティパストやプリモピアット
6．フォンタナ・カンディダ／フラスカーティ･セッコ【白】
ラツィオ州
ブドウ品種：マルヴァジーア、トレッビアーノ
飲み口：辛口/ ライト
世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。
明るい麦わら色。花や洋梨とリンゴの香り。果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わいです。
おすすめのペアリング：アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
7．フォンタナフレッダ／バルベーラ・ピエモンテ・オーガニック【赤】ピエモンテ州
ブドウ品種：バルベーラ
飲み口：辛口/ ミディアム
有機認証を取得した特別なバルベーラで造られた赤ワインです。
バルベーラらしいベリーやプラムの香りと柔らかいタンニンが特徴的で、酸を伴ったフレッシュさがあり、余韻が長く感じられます。
おすすめのペアリング：生ハム、サラミ
8．テアヌム／“カステッリ・ディ・セヴェリーノ”プーリア・ロッソ【赤】
プーリア州
ブドウ品種：カベルネ、サンジョヴェーゼ
飲み口：辛口/ ミディアム
鮮やかな紫色。ビロードのような、スミレ、チェリー、シナモン、そして乾燥クローブの複雑な香りが広がります。
口当たりが非常になめらかで、バランスがよく、タンニンが柔らかいのが特徴です。
おすすめのペアリング：ジビエ、赤身肉
おまけ モンテベッロ／バーニャカウダ・ソース/40g
“バーニャカウダ”は、イタリアを代表する料理のひとつです。
アンチョビの効いた、イタリアン・フォンデュソースで旬の野菜をお楽しみください。
そのままでも、温めても美味しくお召し上がりいただけます。
※こちらの商品は通常便でのお届けとなります。冷蔵便をご希望の場合は、注文備考欄に「冷蔵便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
