8月だよ！夏休みワイン大集合セット～盛夏のイスキア、ソアーヴェ、プロセッコ　スッキリ爽やか泡白と、赤はガツンとマンモスも！南イタリア最高の白ワインの1つ、フラッシテッリ 冷製ジェノヴェーゼ カペッリーニセット付き！【25％OFF 送料無料】 /750ml×7本セット

商品説明

■夏ワインの代表格、イスキアの白ワイン

ナポリ湾に浮かぶ最大の島、イスキア。温暖な気候と湧き出る温泉、美しい海岸が魅力的な島ですが、古くから高品質なワインを造っていた土地でもあります。1966年、イスキアD.O.C.はイタリアで2番目にD.O.C.(Denominazione di Origine Controllata、イタリアワインの格付けで原産地呼称保護制度)に認定されました。イスキア島の崖沿いの段々畑では今も手作業で昔ながらのブドウ造りが行なわれています。

 
カーサ・ダンブラ社は古代ギリシアから伝わった土着ブドウの栽培とワインの品質向上、古代品種の保護・復活に力を注ぎ、イスキアのワイン造りの伝統を受け継いでいます。イスキア島はカンパーニア州ナポリ湾に浮かぶ美しい島で、“トゥーフォ・ヴェルデ”（緑の凝灰岩）と呼ばれる、火山性土壌が海水を浴び続けることで緑色になったとされる特殊な土壌で構成されています。

 
カーサ・ダンブラのワインには、この土壌に由来する豊富なミネラルと、寒暖差のある畑で育つブドウがもたらす華やかなアロマと心地良い酸が共通して感じられます。また、あまり雨が降らず地表が乾燥しやすいイスキア南西部でも、もろく崩れやすい凝灰岩は密度が低く吸水性に優れているため、一度雨が降れば雨水は地下に溜まります。ブドウの樹が水を求めて地中に向かって根を伸ばすことで、水分とともに地下深くに蓄えられた様々な養分を吸収することができます。カーサ・ダンブラのワインには、この特殊な環境がブドウにもたらす魅力が余すことなく表現されています。

 
■「南イタリア最高の白ワインの一つ」

そんなカーサ・ダンブラ社から「南イタリア最高の白ワインの一つ」と称される“テヌータ・フラッシテッリ”イスキア・ビアンコをご用意しました。ヴェロネッリ誌の創刊者、ルイジ・ヴェロネッリ氏に「世界で一番美しい畑」との賛辞を贈られた畑「フラッシテッリ」は急傾斜で、収穫をはじめとする作業も重労働。非常に貴重なワインです。ゆっくりとしたマロラクティック発酵がワインに厚みと複雑さを与えており、花やフルーツの香り、ミネラル豊富でキリッとした酸味のある味わいのエレガントでボディのしっかりとしたワインです。
 

■夏休み、8月に合わせて大集合したその他6本をご紹介
 
夏真っ盛りの8月、爽やかなスパークリングワインではじめましょう。今やシャンパーニュやカヴァを抜き、スパークリングワインのカテゴリとして世界一になっている人気のプロセッコ。サン・フェルモはD.O.C.G.取得の本格的な味わい。カジュアルに楽しみたいトゥラも、フルーティで爽快な辛口です。

スッキリとした飲み口が根強く支持される白ワイン、ソアーヴェからはリッチで果実味豊かなセレオーレをセレクト。いまイタリアで人気急上昇中のヴェルメンティーノは、定番のサルデーニャからチョイス。是非、地中海の風を感じてください。どちらも夏の鉄板白ワインです。

赤も2本。辛い食べ物との相性も良好なチロ・ロッソ。唐辛子の名産地カラブリアで古代から愛される隠れた実力ワインは夏にピッタリ！同じく南イタリア、プーリアから濃厚なジンファンデルを。キャンプやバーベキューでも間違いのない、パンチのある一本です。マンモスのラベルが幼少期の夏休みを彷彿させてくれます。

大集合した夏ワイン、ご自宅でもお出かけでも、様々なシチュエーションでお楽しみください。

 

■本格＆ひんやり冷た～い☆バジル香る冷製パスタセットの豪華おまけ付き！ 

暑い夏は、イタリアでも人気のジェノヴェーゼソースのパスタを冷製で！本場イタリアの味を忠実に再現した、ジェノヴェーゼ・ペーストのお試しミニパックを2袋と、サッと茹で上がる極細パスタ、ラ・モリサーナのカペッリーニが今回のおまけ！爽やかなバジルの香りとツルリとした喉越しが食欲をそそります。 美味しい召し上がり方やちょい足しレシピも教えちゃいます！


 

※「通常便」での配送をご希望の場合は、ジェノヴェーゼ・ペーストのおまけをお付けすることができませんのでご了承ください。

※ジェノヴェーゼ・ペーストは要冷蔵品のため、到着後直ちに開梱し、冷蔵庫へ入れてください。
 

■イタリア郷土料理や旬の食材など、それぞれのペアリングをご提案！ワイン解説シート付き

生成AIを活用しソムリエ監修のもと、ワインの特徴をわかりやすくご紹介。また、ワインに合わせたイタリア料理や、今が旬の食材、夏の定番メニューとのペアリングもご提案！ 

↓パンフレット内容（一例）クリックで拡大します↓ 

 

※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。通常便をご希望の場合は、注文備考欄に「通常便希望」と入力ください。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
※こちらの商品は、のし・ラッピングに対応しておりません。

ワインセットの詳しい内容

PICK UP

1．カーサ・ダンブラ／“テヌータ・フラッシテッリ”イスキア・ビアンコ【白】  

カンパーニア州 
ブドウ品種：ビアンコレッラ
飲み口：辛口/ ミディアム


カーサ・ダンブラ社の自社畑“フラッシテッリ”で育つ土着品種ビアンコレッラから造られた「南イタリア最高の白ワインの一つ」と評されるフラッグシップワイン。ゆっくりとしたマロラクティック発酵がワインに厚みと複雑さを与えており、花やフルーツの香り、ミネラル豊富でキリッとした酸味のある味わいのエレガントでボディのしっかりとしたワインです。

おすすめのペアリング：アンティパスト、プリモピアット、魚介類
 

2．ベッレンダ／“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュット【泡白】  

ヴェネト州
ブドウ品種：グレーラ
飲み口：辛口/ ミディアム
 

ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。 きめ細かく断続的な泡立ちで、果実の香りが強く、ブーケは繊細で上品。アフターに心地よい苦味が感じられます。

おすすめのペアリング：アンティパスト、魚介類
 

3．GIV／“トゥラ” スプマンテ・エクストラ・ドライ【泡白】  

ヴェネト州 
ブドウ品種：グレーラ
飲み口：辛口/ミディアム 


イタリア国内小売店販売数年間約520万本、イタリア人に選ばれているスプマンテ。白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、前菜からお食事全体を通してお楽しみいただけます。しっかりとしたうまみと繊細さを感じるアフターテイストです。

おすすめのペアリング：イタリア料理全般、寿司、牡蠣、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつ、焼き魚
 

4．ベルターニ／ソアーヴェ・クラッシコ“セレオーレ”【白】  

ヴェネト州
ブドウ品種：ガルガーネガ
飲み口：辛口/ ミディアム
 

洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれた白ワイン。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。

おすすめのペアリング：アンティパスト、スープ、白身肉の料理
 

5．セッラ＆モスカ／ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ【白】  

サルデーニャ州
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
飲み口：辛口/ ライト


サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノから造られる白ワイン。この品種ならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
おすすめのペアリング： アンティパスト、魚介類、鶏肉料理
 

6．リブランディ／チロ・ロッソ・クラッシコ【赤】  

カラブリア州
ブドウ品種： ガリオッポ
飲み口：やや辛口/ ミディアム
 

イタリアで最も古いブドウ品種のひとつであるガリオッポから造られるカラブリアを代表する赤ワイン。ルビー色で、力強いマラスカ（サクランボ）、ベリー、プルーン、スパイス、リコリスの香りがあります。バランスが取れた味わいで、余韻が長く続く骨格のしっかりとしたワインです。

おすすめのペアリング：牛肉の赤ワイン煮込み、仔羊肉の料理、胡椒を使った肉のロースト
 

7．マーレ・マンニュム／“マンモス”ジンファンデル【赤】  

プーリア州
ブドウ品種： ジンファンデル（プリミティーヴォ）
飲み口：やや辛口/ フル
 

おすすめのペアリング：グリルステーキ、バーベキュー
 

おまけ　ラ・モリサーナ／カペッリーニ1.2mm(No.17) /500g  

さっと茹で上がる極細のロングパスタ。スパゲッティとはひと味違う歯ごたえで、メニューの幅が広がります。冷製パスタに最適です。


 

おまけ　イタリアット／ジェノヴェーゼ・ペースト/30g　ミニパック×2袋  

国産のフレッシュバジルとイタリア産のグラナ・パダーノチーズ、そしてオリーブオイルから作ったペーストです。パスタソースだけでなく、サラダのドレッシングや肉料理・魚料理のソースにも◎。
 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。