“チェントヴィエ”モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2017 /750ml

商品説明

"Centovie" Montepulciano d’Abruzzo

“チェントヴィエ”シリーズの集大成。モンテプルチアーノというブドウの個性や強さとアブルッツォという土地についてウマニ・ロンキの解釈を表現したワインです。

ブドウの完熟を待った10月初旬頃、手摘みされ、丁寧に箱に入れて運ばれます。ステンレスタンクでマロラクティック発酵の後、一部を大樽、一部を小樽（バリック）で12～14ヶ月熟成させています。瓶詰め後さらに6～8ヶ月熟成後リリースされます。ファーストヴィンテージは2015年。

スミレを思わせるエッジを持った濃いルビー色、アマレーナを思い起こさせる凝縮感のある香りに、リコリスやスパイスのニュアンス。複雑かつバランスの取れた味わいの中に、フレッシュさとタンニンが調和を持って溶け込んでいます。

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