バラの花びらやさくらんぼの種を思わせる柔らかく円熟した香り
グラッパ・モノヴィティーニョ・メルロー /700ml
6,732円（税込）
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商品コード：9153
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商品説明
ノニーノ グラッパ・モノヴィティーニョ メルロー<Grappa Monovitigno Il Merlot>
厳選された地域のメルローの搾り滓をやわらかくフレッシュなうちにステンレスタンクで蒸留し、その後半年～1年熟成させてから瓶詰め。バラの花びらやさくらんぼの種を思わせる柔らかく円熟した香りで、ブドウのフルーティさを感じる味わいです。
【グラッパの革命児・ノニーノ社】 ーフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ー
1897年創業のノニーノ社は、グラッパ界に二度も偉業とも言える革命を起こしています。
ひとつは、一種類のブドウ品種の搾りかすだけを使った”モノ・ヴィティーニョ”をイタリアで初めて作ったこと。それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられていました。ところが、このノニーノ社の革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
もうひとつは、アクアヴィーテを生み出したことです。アクアヴィーテは搾りかすになる前の、発酵を終えてまだ果皮や種が混ざった状態のブドウ果汁を蒸留したもの。当初は、ワインとして売れるのにもったいない！と理解されませんでしたが、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ノニーノ社は、素材の風味を引き出した高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
| 生産者 | ノニーノ NONINO |
|---|---|
| 産地 | フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア |
| 分類 | グラッパ |
| 内容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 41% |
| ブドウ品種 | メルロー |
| 原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
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