柑橘系の爽やかな香り、上品な甘さ、ほろ苦さ
コントラット アペリティフ /750ml
5,172円（税込）
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商品コード：9242
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商品説明
Aperitif1935年から伝わるレシピを基に造られるアペリティフ。オレンジピールやレモンピール、リコリス(甘草)など28種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。鮮やかなオレンジ色は、オレンジピールを使った天然の色です。ソーダやスパークリングワイン、ジュースで割って食前酒に。また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます。
◆ボタニカルを低温・長時間で漬け込む伝統的な製法！
オレンジピール、レモンピール、キナ、リコリス（甘草）など28種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。
◆人工的な着色料･甘味料不使用！
オレンジがかった琥珀色は、オレンジピールを使った天然の色です。
<CONTRATTO>
コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。さらに、1920年代から作られていたリキュールも復活させたいと考え、その製造を再開するにあたり、当時のレシピをベースに人工的な着色料などの使用を排除するための研究を重ねました。そして、そのこだわりが詰まった高品質なリキュールとして再びリリースされました。
| 生産者 | コントラット CONTRATTO |
|---|---|
| 産地 | ピエモンテ |
| 分類 | リキュール |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 原材料 | 水、砂糖、ハーブ／添加物：オレンジ色素 |
| 栓 | スクリューキャップ |
| 原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
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