“ヴィゴール”マルケ・サンジョヴェーゼ・メルロー /750ml

商品説明

”Vigor” Marche Sangiovese Merlot

アペニン山脈をアドリア海に下っていくマルケの丘で育ったサンジョヴェーゼとメルローから造られたワイン。非常に用途が広く、様々なお料理と合わせてお楽しみいただけます。“ヴィゴール”とは、「力強さ」を表す単語です。
紫がかったルビーレッド。濃厚で洗練されたアロマが感じられます。森のフルーツの果実味と優しいタンニンの調和がよくとれており、しっかりした骨格があります。

ブドウの収穫は9月初旬のメルローから始まり、サンジョヴェーゼは9月下旬にしっかり熟した状態で収穫されます。ライトプレスの後、10～12日間26～28℃でステンレスタンクでマセラシオン。アルコール発酵が終了したら、マロラクティック発酵。2～3回使用したバリックで約8ヶ月熟成。ブレンド後、瓶内で数ヶ月熟成させます。
 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。