果実やブラックベリージャム、スパイスを思わせる奥深く深みのある赤
“テヌータ・サントデーノ” サンジョヴェーゼ・ロマーニャ・アッパッシメント 2022 /750ml
2,757円(税込)
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商品コード:27978
商品説明
"Tenuta Santodeno" Sangiovese Romagna Appassimento
丁寧に手摘みで収穫したブドウをゆっくりと時間をかけて水分をとばして造られます。深みのある赤、赤い果実やブラックベリージャム、スパイスを思わせる奥深く豊かな香りとやわらかなタンニンを感じる芳醇で凝縮感のある味わいで、甘みとボディのバランスのよいワインです。
ジビエ、肉のロースト、よく熟成されたチーズと合います。
ブドウのうち30%は4週間かけて水分をとばし、残りは完熟したものを収穫します。10日間果皮とともにステンレスタンクで発酵後、6ヶ月25HLのフレンチオーク樽で熟成させています。
<Poderi dal Nespoli>
アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プルニェートと呼ばれる畑で葡萄栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンデ・ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとする葡萄品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
こちらの商品は、蝋キャップです。開栓の際は蝋キャップの上から直接オープナーのスクリューを差し込み、通常のワイン同様抜栓してください。抜栓時、蝋が割れることがありますので、瓶の口などから蝋が入らぬよう、清潔な布巾などで拭ってください。
生産者 | ポデーリ・ダル・ネスポリ Poderi dal Nespoli |
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産地 | エミリア=ロマーニャ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ |
格付 | Romagna D.O.C.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | やや辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | ジビエ、肉のロースト、熟成したチーズ |
原産国 | イタリア |
※ヴィンテージについてはお問合せください。
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
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