クリシト /1kg

商品説明

"Criscito"

タイプ０の小麦粉を水で練り、酵母、乳酸、微生物の働きによって作られた天然のもので、
ピッツァ、ベーカリー製品の発酵を促します。
小麦粉１キロに対して、20g～50gのクリシトを通常お使いのイーストと一緒に加えてください。
サワードウ（イーストの代わりにパン種として用いる発酵した練り粉）を簡単に作ることが出来ます。

※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用下さい。

＜CAPUTO＞

1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、
レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、
彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。
厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、
パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。
経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。
これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。