ピノ・ネーロの力強さを、ダイレクトに表現したワイン
“サンクト・ヴァレンティン”ピノ・ネーロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェ 2020 /750ml
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商品説明
"Sanct Valentin"Pinot Nero Riserva Alto Adige
ピノ・ネーロの力強さを、ダイレクトに表現したワイン。その品質を最大限に引き出すために、バリック（小樽）で熟成を行っています。複雑で広がりのあるフルーティでエレガントな味わいの赤ワイン。長期熟成に絶えうる逸品です。9月中旬～末に手作業で収穫・選別。低温で3日間マセラシオンを行い、ステンレスタンクで発酵。バリック（小樽）/トノーでマロラクティック発酵と熟成。約1年後にブレンドし、大樽でさらに6ヶ月熟成。
“サンクト・ヴァレンティン”シリーズ
このシリーズ名は、1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑にあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。同シリーズの白ワインにはサンクト・ヴァレンティンの畑と周辺の畑から採れたブドウを使用しており、さらに近年、土壌とミクロクリマが似ている畑を選び、エリアを拡大させました。サン・ミケーレ・アッピアーノ社はセレクションシリーズに使用される畑の他にも小さなクリュを所有しており、“サンクト・ヴァレンティン”シリーズにはそれらの小さなクリュから採れたブドウが使われています。
“サンクト・ヴァレンティン”シリーズに使用されるブドウは、同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、愛着を込めて“chicche”と呼ばれており、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造、熟成されています。（イタリア語でchiccheは優しさ、美しさを意味します。）
＜SAN MICHELE APPIANO＞
創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%（2013年現在）もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。
| 生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ San Michele Appiano |
|---|---|
| 産地 | トレンティーノ＝アルト・アディジェ |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
| ブドウ品種 | ピノ・ネーロ |
| 格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | 羊や牛肉を使った料理、チーズ |
| 主な受賞歴 | 2018年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア） 2022年版 2016年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア） 2020年版 2016年 ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）93pt 2015年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2019年版 2015年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア） 2019年版 2014年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ダブルゴールド 2019年 2013年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2017年版 2013年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2017年版 2012年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2016年版 2012年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2016年版 2011年 インターナショナルワイン＆スピリット コンペティション/銅メダル 2015年 2011年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2015年版 2011年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2015年版 2010年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2014年版 2009年 ソムリエ・ワイン・アワード 2009年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2013年版 2008年 ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2012年版 2008年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2012年版 2007年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2011年版 2007年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア） 2011年版 2006年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2010年版 2006年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2010年版 2005年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2009年版 |
| 原産国 | イタリア |
＜関連商品＞
“サンクト・ヴァレンティン”アルトアディジェ・ピノ・ネーロ/1.5L
はビベンダ（旧ドゥエミラヴィーニ）最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
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