“モントゥルック”バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 2013 /750ml

商品説明

"Montruc"Barbera d'Asti Superiore

ワイナリー最初の醸造を記念し、この地方の方言で「マイ・ビジネス」と名づけられたワイン。フレンチバリック（小樽）で10～12ヶ月熟成。果実味、凝縮感のあるフルボディの味わいはバルベーラのイメージを変える傑作です。手摘み。除梗・圧搾し、8日間スキンコンタクト後発酵させます。フレンチバリックで12ヶ月熟成。

<FRANCO M.MARTINETTI>
1974年創業。バルベーラ種の栽培にこだわりを持っており、旧来の「フレッシュ＆フルーティな赤ワイン」というバルベーラ種のイメージを覆す、深みのあるエレガントなワインを生み出すことに成功しました。
伝統的に「若飲みワイン」用と見なされていたバルベーラ種の栽培にこだわりを持って取り組んできた、バルベーラの革命家ともいえるフランコ・マルティネッティ氏。バルベーラ・ダスティの造り手として有名な醸造家ジュリアーノ・ノエ氏の協力を得て、旧来の「フレッシュ＆フルーティな赤ワイン」というバルベーラのイメージを覆す、深みのあるワインを生み出しました。近年のバルベーラ見直しの機運を高めるきっかけとなったワイナリーといっても過言ではありません。
 

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