“マルケーゼ・ディ・ヴィッラマリーナ”アルゲーロ 2016 /750ml

商品説明

"Marchese di Villamarina" Alghero
 

極めてまろやかな口当たりと樽香とのハーモニーが絶妙な、評価の高い逸品です。

ブドウは晩秋、ハーブの風味が消えた頃収穫。除梗後破砕し、4～5日間15℃でマセラシオン。20℃で約3週間発酵後、秋の終わりまでマロラクティック発酵。トロンセオークの小樽で18ヶ月熟成。伝統的な大樽でさらに12ヶ月間熟成。瓶詰め後、16℃で最低18ヶ月熟成。

<SELLA&MOSCA>
1899年、サルデーニャ島北部サッサリ県アルゲーロに創業。所有するブドウ畑は500ヘクタールと自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えたカンティーナです。土着品種の栽培やテロワール、伝統を大切にしつつ、大規模な畑を維持しそのブドウから品質の高いワインを生み出す挑戦をし続けています。『ガンベロロッソ』2013年度版では、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、サルデーニャだけでなくイタリアを代表する造り手としてさらなる発展を続けています。
 

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