自社畑のサン・ロレンツォの中から最高のブドウで造られた芳醇な味わいのワイン
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“クマロ”コーネロ・リゼルヴァ 2008 /750ml
![赤ワイン](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/redwine.png)
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![受賞歴あり](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/award.png)
商品説明
“Cumaro” Conero Riserva 2008
“クマロ”とは、マルケ州にある山、コーネロのギリシャ名“クマロ”に由来しています。収量を落とし完熟したブドウを使い、バリック(小樽)で熟成させて造られます。
スブロッゾラとオジモの自社畑 “サン・ロレンツォ”で収穫されるブドウの中でも最高のブドウを使用しています。
深いルビーレッド、赤い果実のアロマに、スパイスのニュアンス。心地よい酸も相まって、非常に良い飲み心地。穏やかなタンニンがあり、口に含んでから芳醇な味わいを長く感じられ、バルサムの余韻が残るワインです。
アルコール発酵を27℃で10~12日間。続いてマロラクティック発酵を行ないます。その後アリエ産とトロンセ産のバリック(新樽比率はヴィンテージにより異なる)で16ヶ月間熟成させ、最低7ヶ月間瓶内熟成させます。
2007年末から冬はかなり暖かく乾燥していましたが、春は冷涼で雨が多かったため、十分な量の水分を蓄えることができ、暑く乾燥した夏を乗り切ることができました。8月下旬に短期間、酷暑と日照り続きの日がありましたが、9月は穏やかで、昼夜の気温差が大きくなりました。こうした気候条件がブドウ畑とブドウをしっかりと守り、最高の健康状態で収穫することができました。そのためブドウの成熟は非常にゆっくりで、例年と同じように収穫は10月上旬にスタートしました。
<UMANI RONCHI>
素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパフォーマンスの高いワインにも定評があります。
2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。
生産者 | ウマニロンキ Umani Ronchi |
---|---|
産地 | マルケ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ブドウ品種 | モンテプルチアーノ |
格付 | Conero Riserva D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ |
主な受賞歴 | 2008年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銀賞 2013年 2008年 セレクション・モンディアル・デ・ヴァン/金メダル(カナダ) 2008年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2012年版 2008年 ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 92p 2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ(イタリア) 2012年版 |
原産国 | イタリア |
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