エレガントな熟成を経た、南イタリアの鷹
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“イル・ファルコーネ”カステル・デル・モンテ・ロッソ・リゼルヴァ 1999 /750ml
![赤ワイン](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/redwine.png)
![樽熟成](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/vintage.png)
商品説明
“Il Falcone” Castel del Monte Rosso Riserva 1999“カステル・デル・モンテ”を建設した王家の紋章“ファルコーネ”(鷹)に由来し命名されました。フレンチオークのバリックで熟成させています。その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特徴の赤ワインです。
色調は濃いガーネット色。熟した赤いベリー、なめし皮、タバコやスパイスなどが重なりあう複雑な香りで、ふくよかでしっかりとしたストラクチャーが感じられる味わいです。調和の取れた味わいが余韻に長く続きます。
ステンレスの大樽で15日間のマセラシオンを行います。70%は1~3年使用のフレンチオークのバリック、30%は伝統的な50hlのスラヴォニアン・オークの大樽で熟成させます。
<RIVERA>
リヴェラ社は、アドリア海に向かってなだらかに傾斜する、プーリア州の丘陵地帯に位置します。1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質向上を追求し続けてきました。長い年月をかけてプーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、 プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっています。
「カステル・デル・モンテ」は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ2世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。
生産者 | リヴェラ Rivera |
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産地 | プーリア |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ブドウ品種 | ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチアーノ |
格付 | Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
原産国 | イタリア |
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