【数量限定】記念すべきファーストヴィンテージ!みずみずしい果実を思わせるロゼ
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“ザ・ワイン・コレクション”ピノ・ノワール ロゼ 2021 /750ml
![ロゼワイン](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/rosewine.png)
![樽熟成](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/vintage.png)
23,318円(税込)
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商品コード:8108
商品説明
"The Wine Collection" Pinot Noir Rosé 2021
ザ・ワイン・コレクション―優良年に限られた本数しか造られない、こだわりの単醸ワイン
サン・ミケーレ・アッピアーノのこだわりが詰まったシリーズ、ザ・ワイン・コレクションに、ロゼが誕生しました。エノロゴであるハンス・テルツァー氏にとって基準となる品種といえるピノ・ノワール(ピノ・ネーロ)を使用。ハンス氏の40年に渡るブドウ畑と醸造における経験を生かし、特に優れた区画からのブドウを厳選して、セニエ法で美しい色合いに仕上げられた、香り高く果実味の豊かなロゼワインです。生産本数の限られた、希少な逸品。こちらがファーストヴィンテージです。特に優れた区画から、厳選されたブドウを使用
ハンス・テルツァー氏が25年以上ともに歩んできた品種、ピノ・ノワールを使用。色調は、輝きのあるサーモンピンク。イチゴやヴァニラ、ブラックチェリーが豊かに香り、みずみずしい果実を思わせる味わいのワインです。![ハンス・テルツァー](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/img/11_Hans-Terzer-1.jpg)
![セラー](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/img/sma_jukuseiko.jpg)
~畑~
アッピアーノ山周辺の畑の中でも特に厳選された区画で栽培されます。氷堆積と石灰を含む粘土質土壌。樹はグイヨー仕立て。
樹齢20~25年、収量は3500Lです。
~醸造・熟成~
9月末に収穫。セニエ法で造られるロゼで、トノーで発酵後12ヶ月熟成し、その後ステンレスタンクで澱とともに熟成させます。<SAN MICHELE APPIANO>
![サン・ミケーレ・アッピアーノの畑](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/images/SanMicheleAppiano.jpg)
創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%(2013年現在)もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。
生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ San Michele Appiano |
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産地 | トレンティーノ=アルト・アディジェ |
分類 | ロゼワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
ボディ | ミディアム |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 魚介のパスタ、魚のカルパッチョ、白身の肉料理、大切な日の食前酒にも。 |
原産国 | イタリア |
![受賞](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/images/icon/medal.png)
![受賞歴あり](https://gigaplus.makeshop.jp/picco/newimages/icon/award.png)
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