イワシと塩を交互に重ねて塩蔵熟成させる歴史ある魚醤を再現
魚醤 /300ml
1,842円（税込）
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商品コード：17033
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商品説明
Fish Sauce
魚醤とは、イワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させて作られる発酵調味料です。数滴で濃厚な旨みが加わります。ガーリックパスタ、カルパッチョなどの魚介料理に。醤油感覚でジャンル問わず使え、煮物や炒め物などの普段の料理に旨みをプラス。バターとの相性も抜群です。（国内加工）
＜調理方法＞
パスタ、リゾットには１人前に大さじ１、ソテー、アクアパッツァには２人前に大さじ１を目安にお使いください。その他にも、焼魚の表面に塗ったり、カルパッチョに数滴かけたり、煮込みの隠し味に加えたりと幅広くお使いいただけます。バターとも相性抜群です。
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。
※保存料を使用しておりませんので、開栓後は冷蔵庫で保存してください。
※本製品で使用しているイワシは、魚介類が混ざる漁法で捕獲しています。
＜ITALI@＞
その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。
イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。
| ブランド | イタリアット ITALI@ |
|---|---|
| 名称 | 調味料 |
| 開封前温度帯 | 常温 |
| 内容量 | 300ml |
| 容器 | プラボトル |
| 原材料 | 魚醤（いわし、食塩）（国内製造、ベトナム製造） |
| 原産国 | 日本、ベトナム |
【販売中の商品について】
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