“ドゥーカ・エンリコ” 1997 /750ml

商品説明

“Duca Enrico” 1997

フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられたワイン。

乾燥した冬、雨の多い春、そして暑い夏という完璧な気候に恵まれたこのヴィンテージは、格別なワインを生み出しました。オレンジの色調を帯びたガーネット色。スミレとバラの香りが幻想的な雰囲気を醸し出し、ブラックチェリーとスパイスの香りが魅了します。優れた酸味と豊かな深み、エレガントで力強いタンニンが調和する、長い余韻も備えた素晴らしいワインです。
 

9月末、完熟したブドウを手摘みで収穫。28～30℃で8～10日間のマセラシオン。その後、マロラクティック発酵。オークの樽で18ヶ月、バリック（小樽）で18ヶ月、さらに12ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

■こちらの商品はワイナリー蔵出しです。
ヴィンテージワインの中には、様々な流通経路を経て日本で販売される並行輸入ワインもありますが、カ・モンテオンラインで取り扱うヴィンテージワインは、すべてワイナリーから直接仕入れた商品となります。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

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