【3本セット】ヴァレイラーノ・バルバレスコ 2006～2008 化粧箱入り /750ml×3本

商品説明

Vigneto Valeirano Barbaresco 2006～2008

ラ・スピネッタの最高峰
人気のクリュ・シリーズの貴重なオールドヴィンテージ3本セット！

トレイーゾ村に位置するヴァレイラーノの畑

ラ・スピネッタ社の最高峰、クリュ・シリーズより、ヴァレイラーノ・バルバレスコの優良ヴィンテージ3本を飲み比べていただけるセットです。
15年以上の熟成を経て、今まさに飲み頃を迎えたオールドヴィンテージ。
今すぐお召し上がりいただくのはもちろん、さらに熟成させても存分にお楽しみいただけるポテンシャルを備えています。

トレイーゾ村に位置し、ラ･スピネッタ社が所有するバルバレスコの3つのクリュの中でも最小の畑であるヴァレイラーノ。海抜450m、土壌は石灰質ですが大きな石を多く含み、水はけに優れています。ヴァレイラーノはエレガントでありながらガッリーナのようなふくよかさとは異なり、ミネラリティをしっかりと感じられる個性を持っています。
 

2006ヴィンテージ　収穫情報

2006年の春はよい気候となり、5月の前半の暖かい気温は開花を早めました。そのため、通常6月初旬に開花するネッビオーロも5月25日に開花し、6月の気温低下も開花や着果に影響しませんでした。7月の気温は例年よりも高く、8月は穏やかで風が吹き、暖かい日と涼しい日が交互にやってきました。標高の高さと石灰が豊富な土壌であることから、ヴァレイラーノはバルバレスコの中でも最も遅く、10月9日に収穫を開始しました。
 

アルコール発酵はステンレスタンクで14日間。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。熟成は軽めのトーストのフレンチオークのバリック樽（新樽比率約50%）で20ヶ月。12ヶ月間瓶内熟成をさせました。 スパイスや白トリュフ、ハーブなどの複雑な香り。しっかりとした構成があり、きめ細かなタンニンと厳格さを持ち、豊かな果実味、スモークや土のニュアンスを感じる味わいです。
 

2007ヴィンテージ　収穫情報

2007年の冬と春は穏やかな気候であったため、発芽が早くなりました。このヴィンテージの収穫は全体的に早く、ヴァレイラーノも例外ではありませんでした。例年よりも10日間早く、9月末には収穫を終えました。標高の高さと西から吹く風のおかげで、タンニンは完壁な状態で熟しました。 2007年ヴィンテージは素暗らしい果実とストラクチャー、そしてバランスを備えています。

アルコール発酵はステンレスタンクで9日間。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。熟成はミディアムトーストのフレンチオークのバリック樽（新樽比率約50%）で18ヶ月。10ヶ月間瓶内熟成をさせました。 ミネラル、セージ、紅茶、プラムなどが複雑に絡み合う香り。味わいにはドライべリーとミネラルが感じられ、しっかりとした構成、きめ細かなタンニンがあり、長い余韻が楽しめます。
 

2008ヴィンテージ　収穫情報

★大切な方へのご贈答としてもふさわしい木箱入り！（サイズ：30cm×35cm×11cm）
※こちらの商品をギフト用にお求めの場合は、別途ギフトボックスをご注文いただく必要はございません。

<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。