熟した果実の余韻が長く続く、リッチなグラッパ
グラッパ・ディ・スフルサート /500ml
10,501円(税込)
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商品コード:9124
商品説明
Grappa di Sfursat
“チンクエ・ステッレ” スフルサート・ディ・ヴァルテッリーナを製造する過程で出たキアヴェンナスカ種(ネッビオーロ)の搾り滓を主に使用した、リッチなグラッパ。
真空ポンプを備えた連続式蒸留器で蒸留させています。
干しブドウのふくよかなアロマに、スーボワのニュアンスが感じられ、繊細かつ洗練されている持続性のある香りです。
インパクトのある口当たりですが、まろやかで熟した果実の余韻が長く続きます。コニャックグラスでお楽しみいただくのがおすすめです。
<NINO NEGRI>
1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。イタリア語で"インフェルノ"(地獄)と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。
生産者 | ニーノ・ネグリ Nino Negri |
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産地 | ロンバルディア |
分類 | グラッパ |
内容量 | 500ml |
アルコール度数 | 42% |
ブドウ品種 | キアヴェンナスカ |
栓 | 天然コルク |
原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
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