“ペラゴ”マルケ・ロッソ 1995 /750ml

商品説明

“Pelago” Marche Rosso 1995
 

“ペラゴ”とは｢大海原」を意味する古いイタリア語です。このワインを生むブドウ畑もアドリア海近くに位置しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンにモンテプルチアーノを組み合わせることで、イタリアの伝統とモダンな感覚が融合しました。ブドウの出来がよい年のみ造られる赤ワインです。

色調はガーネット色を帯びた濃厚なルビーレッド。カベルネの特徴であるハーブや干し草のような香り、ブラックペッパーなどのスパイスやリコリス（甘草）のニュアンスも感じられます。
味わいには、ブラックベリー、森のフルーツ、バニラ、ミネラルが感じられ、肉のローストやジビエ、熟成したチーズなどとの相性は抜群です。

約12日間、果皮とともに果帽を沈めながらアルコール発酵させ、その後、マロラクティック発酵させます。アリエ産とトロンセ産のオークバリック（小樽）で、16ヶ月熟成させたのちに12ヶ月瓶内熟成。

1995年ヴィンテージは、夏は例年より平均気温が低く、雨が多かった年です。結果として、ブドウは約2週間遅れて熟したため、酸度は平均より高く、非常にインパクトのあるアロマが感じられました。9月になると天候は回復し、とても暑く乾燥した気候でした。また、収穫時にはブドウは細心の注意を払って選別され、高品質のもののみが使用されています。

＜UMANI RONCHI＞
素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパフォーマンスの高いワインにも定評があります。
2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。
 

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