調和のとれたボディと余韻の素晴らしい蔵出しワイン
“エクセルサス”トスカーナ 1997 /750ml
商品説明
Excelsus Toscana 1997
ラテン語で「非凡な」という意味の“エクセルサス”は、優良ヴィンテージのみ造られる、限られた生産量のワインです。やや濃いめのガーネット色、カベルネ・ソーヴィニョンとメルローの特徴があいまった、非常に複雑な香りがあります。樽熟成による優れた骨格を感じさせつつ、味わいにまろやかさを持ったワインです。
プラム、カシス、ヘーゼルナッツ、コーヒー、軽いバターのフレーバーが広がる、ワインの果実味と樽のトースト香がうまく調和したアロマです。 フルボディで程よいタンニンがあり、今後数年間の確実な進化を予感させます。 非常に調和のとれたボディで、味わいの余韻も素晴らしいワインです。
1997年は春は例年並みの気候、真夏に軽く雨が降り、果実はとてもよく成熟しました。9月も最適な天候が続きました。
ステンレスタンク(27~29℃)で12~13日間アルコール発酵、マセラシオン、マロラクティック発酵させます。トロンセ、アリエ、ヌヴェール産のバリックで約24ヶ月熟成し、少量はアメリカンオークで熟成します。
ヴィンテージワインの中には、様々な流通経路を経て日本で販売される並行輸入ワインもありますが、カ・モンテオンラインで取り扱うヴィンテージワインはすべてワイナリーから直接仕入れた商品となります。
<BANFI>
バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノの地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ(微気候)に恵まれた、広大なブドウ畑を所有しています。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。土壌、ブドウ品種の研究や、最新の醸造設備にも多大な投資をしており、品質の向上に余念がありません。
モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。
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生産者 | バンフィ Banfi |
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産地 | トスカーナ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー |
格付 | Sant Antimo D.O.C.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 赤みの肉、熟成したチーズ |
主な受賞歴 |
2014年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版 2012年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版 2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2017年版 2010年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版 2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2015年版 2009年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2013年版 2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版 2007年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2011年版 2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2011年版 2004年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2008年版 2004年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2008年版 2003年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2007年版 2001年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 92p 1999年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) |
原産国 | イタリア |
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
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