セッツァーナ・トスカーナ・リゼルヴァ 2008 /750ml

商品説明

Sezzana Toscana Riserva 2008
 

トスカーナ州ピサ近郊の畑
 

ラ･スピネッタ社がトスカーナで作るトップキュヴェを、セラーで8年以上瓶内熟成させてリリースするキュヴェ・リゼルヴァ。凝縮感のあるルビー色。ラズベリー、バラの香りに白胡椒のニュアンス。クロスグリやチェリーの味わいがスパイシーさやフローラルな特徴とともに感じられます。しっかりとした構成があり、活き活きとした余韻が長く続きます。

収穫後、ステンレスタンク内でマセラシオンとアルコール発酵を8日間行います。フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵を行い、その後24ヶ月の熟成。更に8年以上の瓶内熟成を行っています。

最良のヴィンテージのみ造られる傑作セッツァーナは、トスカーナ州カッシアーノ・テルメのエリアにある2ヘクタールの単一畑の名前。畑は標高160ｍ南西向きに広がる場所にあります。土壌は小石や砂利を多く含み、石灰華も見られ、高品質なワインを作るのに最適な環境です。ファーストヴィンテージは2001年。年間6,000本しか造られない、貴重な逸品です。

＜La Spinetta Casanova＞
ラ・スピネッタ　カサノーヴァ
常に挑戦を続けるラ・スピネッタ社では新しい試みとして、トスカーナ州北西部ピサの近郊に、入念に選び抜いた約60haの畑を購入しました。ラ・スピネッタ社がピエモンテで培ってきた栽培技術と、土着品種のブドウからこそ最高のワインが生まれるという信念を貫き、エレガントなトスカーナワインを造り出しています。

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