アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2009 /750ml

商品説明

Amarone della Valpolicella Classico 2009

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2009
10年間で最良のヴィンテージ

2009ヴィンテージが出来上がるまでにかかった日数
3030 日

丁寧に手摘みで収穫　22日
ファンなどを使わない伝統的な陰干し　103 日
ゆっくり丁寧に発酵　50 日
熟成　2855 日
（2855日 = 約 7.8 年アマローネ法定熟成期間は2 年に対し 3 倍以上の時間をかけて熟成）

2009年はこの10年の中で最高のヴィンテージの一つ！イタリア主要な評価本で最高賞受賞！
「ブドウの健康状態が良く、素晴らしい品質のヴィンテージと記憶される、この10年の中で最高のヴィンテージの一つです。」こう語るのは、2009年ヴィンテージの生産者。
2009年ヴィンテージは、幾分厳しかった秋冬、前年まで続いていた降水量の不足を補うほどに雨が降り、乾いた大地に十分な水分を補給できた年でした。3月の平均気温は例年の平均気温より若干高く、前年より約7日早く発芽しました。4月と5月の間も思いがけないほどに良く発育し、前年に比べかなり早く開花しました。7月の最初の10日間は集中的に雨が降り、雹が降った時もありましたが、大きな被害はなく、この期間を除いては暑く、良い天気の日が続きました。9月の昼夜の寒暖差はすばらしく、最高品質のブドウにとって必要な二次代謝産物が、適度に蓄積されました。収穫期の天候はことのほか素晴らしく、雨が降りませんでした。

素晴らしいブドウが収穫できた2009年ヴィンテージのアマローネ・クラッシコは、ベルターニのフラッグシップワインにふさわしく、非常に凝縮感のありつつ親しみやすい果実味に、ハーブやドライフラワーのノートがアクセントを添えます。味わいは豊かで力強く、心地よくジューシーで永遠に続くように感じられるでしょう。


合計3030日もの時間をかけてリリースされる
9月第2週、完熟した健全な最高のブドウ果を、やや酸度が残る皮が厚い状態で丁寧に手摘みで、22日かけて収穫します。屋根裏部屋のスノコの上で103日（約4ヶ月間）、完全に自然な工程のみで陰干しを行います。この間、不良果実は随時間引いていきます。翌年1月中旬にマセラシオン・アルコール発酵を50日かけて行い、その結果、高いアルコール度数とともにグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽（60～80hl）と瓶内で2855日（約7.8年）の時間をかけて熟成させていきます。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.Pの規定では最低2年の熟成が必要ですが、ベルターニ社のアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコは3倍以上の時間をかけて熟成させています。


<BERTANI>
ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。

 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。