味わい豐かで、しっかりとしたタンニンを感じる逸品
ヴァレイラーノ・バルバレスコ 2010 /750ml
商品説明
Vigneto Valeirano Barbaresco 2010
ラ・スピネッタ社が所有するバルバレスコ3つのクリュのなかでも最小の畑がヴァレイラーノ。エレガントでありながらガッリーナのようなふくよかさとは異なり、ミネラリティをしっかりと感じられる個性を持っています。
味わいは、ドライフラワー、ミント、白トリュフ、乾燥したスパイスが香るしっかりとしたボディ。力強さがあるエレガントなタンニンの花びら、干したプラムの余韻が残ります。
3種のバルバレスコは、すべてバリック(小樽)発酵、熟成。3つのクリュ(単一畑)の特徴をダイレクトに感じていただけます。10月上旬から中旬にかけて収穫され、17日間でマセラシオン、アルコール発酵を行います。70%は新樽、30%は2年目のフレンチオーク樽でマロラクティック発酵後、18ヶ月間熟成。ろ過清澄、フィルタリングは行わず、清澄剤も使用していません。ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月の瓶内熟成を行います。
2010年はワイン評論家の間でも評価される通り、素晴らしいヴィンテージになりました。
気候は例年に比べ少し不安定ではあったものの、冷涼な7~8月のあと、9月は素晴らしい天候に恵まれました。日照量があり、乾燥し、昼夜の寒暖差も申し分ありませんでした。バルバレスコはバランスに優れ、力強い2009年ヴィンテージと比較して繊細でエレガントさを兼ね備えています。
<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
生産者 | ラ・スピネッタ La Spinetta |
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産地 | ピエモンテ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14.5% |
ブドウ品種 | ネッビオーロ |
格付 | Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | グリルした赤身肉、ジビエ |
主な受賞歴 | 2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ(イタリア) 2014年版 2010年 ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント)(アメリカ) 96pt 2010年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2014年版 |
原産国 | イタリア |
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はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
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