“グラナイオ”キアンティ・クラッシコ 2021 /750ml

商品説明

"Granaio"Chianti Classico

明るいルビーレッドの色合い、香りは濃厚で複雑です。
ベリーや熟したブドウなどのフルーティーや、エレガントなバニラやスミレの香りを感じます。
いきいきとした味わいで、飲み心地がよく、果物のジャムやアーモンドのような余韻が長く続きます。

ファンタジーネームは、フィレンツェとシエナの間のキアンティ・クラッシコエリアに、農民が小麦（グラーノ）を挽くために小麦を運んでくる小さな村があり、“グラナイオ”と呼ばれていたことから名づけられました。
ファーストヴィンテージは1969年と、半世紀以上の歴史のあるワインです。

9月中旬、ブドウが適度に熟した頃に収穫。数日間低温でマセラシオンした後にアルコール発酵させます。
温度管理下でルモンタージュしながら、ゆっくりと発酵させ、ワインにしっかりとした骨格とアロマを与えます。
樽熟成し、全体的に調和がとれていて柔らかいワインとなります。

<Melini>
メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有するワイナリーです。創業は1705年で、300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。1860年、同社が瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案したことで輸送が容易になり、キアンティの名が世界的に広まりました。また、1960年代後半にキアンティ地方で初めてクリュ（単一畑）の概念を取り込み、“ラ・セルヴァネッラ”1969年ヴィンテージを世界で最初のキアンティ・クラッシコの単一畑ワインとしてリリースしました。このことによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたことは、メリーニの特筆すべき功績と言えます。
「革新」のＤＮＡを受け継ぎ、長い歴史を引継ぎ、今も「伝統を尊重しながらも現代の消費者に受け入れられるワインを造りたい」という情熱を持ってワイン造りを行っています。現在GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。

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