モンテロッサのフラッグシップ、“カボション”がリニューアル！
“カボション”フランチャコルタ･フオリセリエ /750ml
19,168円（税込）
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商品コード：26190
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商品説明
"Cabochon" Franciacorta Fuoriserie
イタリア最優秀スプマンテを生んだフランチャコルタ究極のメゾン、モンテ・ロッサを代表するワイン“カボション”
36ヶ月以上熟成させた、力強く、エレガントな辛口スプマンテ。“カボション”とは、宝石のカット方法のひとつです。
きめ細かく、持続性のある泡が印象的です。複雑な香りには、タバコやスパイスのニュアンスが感じられ、豊かでまろやかな、長期熟成の深い味わいをお楽しみいただけます。
ブドウは手摘みで収穫し、一番よい部分のみを厳選しソフトプレスします。ブドウは品種ごとに醸造されます。250Lのオーク樽で9月から2月まで熟成させ、その後36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
＜MONTE ROSSA＞
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内二次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでもモンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出します。
ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら！
⇒モンテ物産公式ホームページ
| 生産者 | モンテ・ロッサ Monte Rossa |
|---|---|
| 産地 | ロンバルディア |
| 分類 | 白スプマンテ |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ネーロ |
| 格付 | Franciacorta D.O.C.G.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| おすすめ料理 | アンティパスト、パスタ、軽めの肉料理 |
| 主な受賞歴 | ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2023年版 デカンター/銀賞（英国） 2021年版 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2021年版 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2020年版 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版 |
| 原産国 | イタリア |
はビベンダ（旧ドゥエミラヴィーニ）最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。
