“ベルターニ・スタイル” を表現する偉大なヴィンテージ！
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2010 /750ml
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商品説明
Amarone della Valpolicella Classico 2010
ベルターニ ・ アマローネ ・ クラッシコ 2010
冷涼な気候が 1980 年代を彷彿させる間違いなく偉大なヴィンテージ！
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。3118 日
丁寧に手摘みで収穫 20 日
ファンなどを使わない伝統的な陰干し 103 日
ゆっくり丁寧に発酵 50 日
熟成 2640 日
（2640 日 = 約 7.2 年アマローネの法定熟成期間は 2 年に対し 3 倍以上の時間をかけて熟成）
2010 年ヴィンテージ 生産者コメント
確実に “ベルターニ・スタイル” を表現するヴィンテージとなりました。気候に非常に恵まれた年というわけではありませんでしたが、ベルターニらしさが最大限に表現されるのは、2010年のような非常に寒い年なのです。際立ったフレッシュさや信じられないほど長命であるといった特徴は、特別な気候条件の下でのみ生み出されます。
長く寒い冬に、雨の多い2月が続き、春は不安定なスタートを切りました。3月の平均気温は例年に比べてかなり低く、 植物の成長の遅れが目立ちました。夏も例年よりわずかに気温が低く、雨が多く降りました。 この気候条件によって、バランスの良い植物の成長が促され、ひと房につくブドウの実が通常よりも間隔があき、陰干しにより適した大きさの実となりました。ブドウの成熟期の終盤には、気温がしっかり上昇し、平均よりも糖度の蓄積は少ないものの、フェノールの成熟がほぼ理想通りという、この地域では稀な生育結果となりました。収穫は例年通りの時期に始まり、一時的にわずかに雨は降りましたが、ブドウの健康に悪影響を及ぼすようなものではありませんでした。そして、テヌータ・ノーヴァレ農園でのデリケートな陰干し期間の気候が決定的でした。この期間はベルターニのアマローネにとって極めて重要です。品質はもちろん、自然な乾燥プロセスのおかげでブドウの心地よく複雑なアロマが 引き出され、卓越した魅力がもたらされるからです。
レモ・ブルネッティ氏（ベルターニのドライルームを30 年以上管理しているエキスパートであり、かけがえの無い協力者）は、このヴィンテージの10 月～1月は、非常に特殊だったと回想しています。
「ドライルームの窓はいつも開けていたよ。10月初めから、日中は乾燥して夜は冷える “本当の秋” の特殊な気候条件のおかけで、ドライルームの乾燥棚は自然の換気に最大の恩恵を受けたんだ。」 12 月は寒く、夜は気温が0度以下になり、乾燥プロセスは理想的なコンディションとなり、1 月までブドウは完璧に傷の無い状況に保たれました。
ワイン評価ガイドでも素晴らしい評価を獲得しています
Vini d’ Italia 3 Bicchieri／ガンベロロッソ刊 イタリアワインガイド・・・最高評価 3 グラス
Doctor Wine Guida Essenziale ai Vini d’ Italia 98 pt／ドクターワイン・・・100 点満点中 98 ポイント
SLOW WINE Grande Vino／スローフード刊 スローワイン ・・・「グランデ・ヴィーノ」受賞
BIBENDA 5 Grappoli／イタリアワインソムリエ財団刊 ビベンダ・・・最高評価５ブドウ
Vini di VERONELLI Super 3 stelle／ヴェロネッリ刊 ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ・・・最高評価スーパー 3 つ星
Vinibuoni d'Italia CORONA／ヴィーニブォーニディタリア・・・最高評価 コローナ
<BERTANI>
ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
| 生産者 | ベルターニ Bertani |
|---|---|
| 産地 | ヴェネト |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 15% |
| ブドウ品種 | コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ |
| 格付 | Amarone della Valpolicella D.O.C.G.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ |
| 主な受賞歴 |
2010年 ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2019年版 2010年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア） 2019年版 |
| 原産国 | イタリア |
はビベンダ（旧ドゥエミラヴィーニ）最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。＜関連商品＞
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