“ポッジョ・アッレ・ムーラ”ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2013 /750ml

商品説明

"Poggio alle Mura" Brunello di Montalcino Riserva 2013
 

プラムやチェリーなどの小さな赤い果実の濃密なアロマにバルサミコやタバコの香り。味わいはまろやかで力強く、余韻が長く感じられます。複雑性があり、調和のとれたワインです。赤身の肉、ジビエ、熟成したチーズと相性抜群です。

2013年は、春や初夏にかけて雨の多いシーズンでしたが、9月、10月の気候は非常によく、広く日照が多くなりました。この気候条件のおかげで、ブドウはゆっくりと成熟しました。サンジョヴェーゼのアロマには卓越した凝縮感があり、糖度と酸のバランスが整っている、素晴らしい品質となりました。

27～29℃に温度管理をしたホライゾンシステム（フレンチオークとステンレスのハイブリッド発酵槽）でアルコール発酵。70％をフレンチオークのバリック（小樽、350L）で、30％をフレンチ・オーク樽（60HL,120HL）で30ヶ月熟成。

<BANFI>
バンフィ社は、トスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノの地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ（微気候）に恵まれた、広大なブドウ畑を所有しています。規模も品質の高さも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ています。土壌、ブドウ品種の研究や、最新の醸造設備にも多大な投資をしており、品質の向上に余念がありません。
モンタルチーノの自社畑において、自然環境と土壌の個性を色濃く反映したブドウから造られる、プレミアム・ワインのブランド。夏は乾燥し、冬は多湿で、昼夜の温度差が激しいという、最適な環境で育ったブドウからは、長期熟成に耐えうる、優れたワインが造られます。
 

【販売中の商品について】
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