“ビプントイオ”ネーロ・ダーヴォラ・カベルネ 2021 /750ml

商品説明

"b.io" Nero d'Avola Cabernet

プラムやカシス、黒スグリのような熟した果実の香りに、かすかにグリーンのニュアンスです。ジューシーなタンニンとやわらかい酸のバランスがよい赤ワインです。
ネーロ・ダーヴォラとカベルネ・ソーヴィニョンは別々に収穫され、24℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵させます。10日間のマセラシオンの後、6～8ヶ月間タンクで熟成させます。ブレンド後、瓶詰めします。

＜b.io＞
「人、環境、そしてワインの調和」
Io bevo bio（私はビオ＝有機ワインを飲みます）という意味がこめられたb.io。「人、環境、そしてワインが調和して共存し続けられる未来を目指す」というミッションを掲げています。ラベルには、小さいけれどブドウ畑を取り囲む環境にとって重要な存在である昆虫たちの姿が描かれています。

 

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