よい酸味を持ち、暖かく包み込むように広がり、完成されている印象

“コマンダンテ”マレンマ・トスカーナロッソ 2019 /750ml

赤ワイン オーガニック 樽熟成
5,071(税込)
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商品コード:27051

商品説明

"Comandante" Maremma Toscana Rosso

有機栽培のブドウから造られています。ブラックベリーやブルーベリー、アーモンドミルク、クルミの一つ一つの香りが感じられます。ブーケにはミントや白コショウ、タバコのニュアンス、最後にチョコレートが香ばしい香りを補い非常に複雑。よい酸味を持ち、暖かく包み込むように広がり、完成されている印象です。甘く落ち着いた感覚を後味に残します。“コマンダンテ”はイタリア語で「司令官」の意味です。

収獲の際には、手摘みで18kgごとに60分以内にセラーへ運びます。ステンレスタンクで発酵の後、アリエー、トロンセ産のオークの小樽で12ヶ月熟成させ、ブレンド後、瓶内熟成24ヶ月。ノン・フィルター。

<BASILE>
バジーレはトスカーナ州南部チニジャーノにある、ジョバンニ・バッティスタとドメニコの兄弟とその家族で運営している小さなワイナリーです。バジーレのワインはブドウやワイン本来の味わいを残すためにフィルタリングは行っておらず、「ワインは畑でできる。本物のワインはカンティーナでのマジックでは造ることはできない」という醸造哲学のもと、ワイン造りを行っています。ブドウは有機栽培で栽培しており、農薬は使用せず手作業で様々な仕事を行っています。イタリアの有機認証機関の一つであるCCPB(有機生産物管理共同組合) によって有機のブドウの認証を受けており、裏ラベルに記載されています。
 

 
生産者 バジーレ
Basile
産地 トスカーナ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14%
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ、 メルロー
格付 Maremma Toscana D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 赤身肉の料理、ジビエ、熟成したチーズ
主な受賞歴 2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2017年版
2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版
2011年 エスプレッソ/3ボッティリエ (イタリア) 2015年版
2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2015年版
2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2013年版
原産国 イタリア

 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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