“エチケッタ・ネーラ”コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ 2023 /750ml

商品説明

"Etichetta Nera" Colli di Luni Vermentino

社長のパオロ・ボゾーニ氏が自ら厳選したブドウから造られるワインです。年により、そのシーズン最良の畑から収穫されるブドウを使用しています。野生の花やハーブ、スパイス、熟したフルーツ、ハチミツなどの濃厚でありながらエレガントなブーケ。バランスがとれており、ミネラルを感じる余韻が長く残ります。複雑で厚みを持った味わいです。ちなみに、“エチケッタ・ネーラ”とは、「黒のラベル」の意味です。
ブドウは9月半ばに手摘みで収穫し、20kgの小さなプラスチックの箱に入れられます。48時間コールドマセラシオンし、プレスします。ステンレスタンクで定温下（15～17℃）で発酵させます。シュール・リーの後、3-4月まで熟成させます。

＜LVNAE＞
リグーリア州、ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を持っています。ワインは自然と人類が造りだす産物であるとの考えの下、その土地と、ワイン造りの伝統を反映したワインを製造しています。社長のパオロ・ボゾーニ氏は、収穫から瓶詰めまでの全ての段階で、継続的にまた注意深く仕事をすることで畑で造られるブドウの品質が保たれると考え、土地の力と研究を尊重し、情熱と理性を持ってワイン造りを行っています。
 

【販売中の商品について】
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