サルデッラ風しらうおの唐辛子漬け /170g

商品説明

Pesciolini Pepati Piccanti Tipo Sardella

サルデッラとは、しらうおを塩と唐辛子で漬け込んだカラブリアの伝統的な発酵食品。カラブリアではしらうおの解禁時期になると各家庭でつくられています。辛い中にも、発酵食品特有の旨みが感じられます。
カナッペとして薄く切ったパンにのせたり、オリーブオイルと一緒にパスタに和えるなど様々な用途にご使用いただけます。

【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。

※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

＜De Roberto＞
1950年代に創業。漁師だった初代ラッファエレ氏が自ら捕獲した魚介を加工・販売したことに端を発し、以来、家族経営で現代3代目となります。 カラブリア州の伝統魚介加工品に特化した専門的なメーカーです。
 

※本製品で使用しているしらうおは、えびが混ざる漁法で捕獲しています。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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