“モティア” サーレ・インテグラーレ・グロッソ (粗粒) /1kg

商品説明

"Mothia" Sale Marino di Trapani, Integrale Grosso

“モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。

【保存方法】
 乾燥した冷暗所で保存してください。
※開封後は密閉容器に移し替えることをおすすめします。
※本製品は、シチリアのトラパニで、天日干しで採取した無精製(インテグラーレ)の粗粒（グロッソ）タイプの食塩であり、海水由来の海藻・砂粒などが混入している場合がございますが、その際は取り除いてご使用ください。
※また天日乾燥した食塩のため含水量が多く、通常の塩に比べ湿気を吸収し固まりやすい性質がございますが、品質には影響ありません。万一お気付きの点がございましたらご連絡ください。
 

＜SOSALT＞

シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところです。現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているソサルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。こうして作られる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。
 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。