“アリーヴェ”エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル /3L

商品説明

"Alive" Olio Extra Vergine di Oliva

“アリーヴェ”は古代シチリアの方言ではオリーブを意味します。
フレッシュなオリーブの果実から造られたオイルは、栄養満点で香り豊かでまさに「ALIVE=生きている」オリーブオイル。味はマイルドでバランスがよく、幅広い方々にお楽しみいただけます。
 

オリーブ品種：コラティーナ、コロネイキ、アルヴェキーノ
 

※低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻してお使いください。
※開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。

本製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。
 

＜Barbera＞

バルベーラ社は1894年にロレンツォ・バルベーラ氏によって創業されたシチリア州パレルモのオリーブオイルメーカーです。創業まもない、1900年のパリ万博、1904年のセント・ルイス万博で金賞を受賞したことで、その名が世界に知られるようになりました。
創業から100年以上経った今も、創業家による家族経営を守り、創業者から受け継いだ、オリーブオイルにかける情熱と品質へのこだわりをもって高品質オリーブオイルを造り続けています。
原料のオリーブは手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫されるだけでなく、ロレンツォシリーズをはじめとする高級ラインのオイルは、より新鮮さを保つため収穫から12時間以内に搾油されます。
また、製法においては、世界でも珍しく、4種類の異なる粉砕方法を使い分けています。原料オリーブの品種と粉砕方法の組み合わせを変えることで、さまざまな味わいのオリーブオイルを生み出しています。
2001年には、オリーブオイル製造者と消費者の連携強化や高品質オリーブオイルを適正価格で提供することを目的とした、CO.FI.OL（オリーブ栽培者及びオリーブオイル生産者協会）を設立し、シチリア全体のオリーブオイルの品質向上にも積極的に取り組んでいます。

 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。