エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル D.O.P. （サビーナ産） /250ml

商品説明

Olio Extra Verrgine di Oliva Sabina D.O.P. "Colle dei Frati"

オリーブオイル鑑定士ロザーティ博士による、こだわりの高級エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。ラツィオ州ローマ近郊のサビーナ産で、イタリア初のD.O.P.（EUの原産地保護表示）認定オリーブオイルです。
黄金がかった緑色とハーブの香りを含んだ純粋なオリーブの香り。フルーティな味わいで後味にわずかにアーティチョークの風味を感じる、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルの逸品です。
サラダのドレッシングとして、バターの代わりにパンにつけて、生のまま豊かな味わいと香りをお楽しみください。また、加熱しても変質しにくく、調味料としてもお使いいただけます。

産地：ラツィオ州リエーティ県サビーナ地方
オリーブ品種：カルボンチェッロ、フラントイオ、レッチーノ他
 

※低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻してお使いください。
 

＜ROSATI＞

ロザーティのオリーブオイルは、落実ではなく、木から直接収穫したオリーブだけを、収穫後数時間以内に搾油して涼しい場所に保存し、ボトリングは受注を受けてから生産者自身が行います。
原料栽培から最終製品出荷まで全ての段階における厳格な管理が、ロザーティ･ブランドのオリーブオイルの名声を不動のものとしているのです。その品質の高さは、1997年のエルコレ・オリヴァリオ（イタリア産オリーブオイルの品評会）のミディアム・フルーティ部門で１位を獲得した実績をはじめ、毎年各品評会にエントリー、様々な賞を受賞していることでも実証済みです。

 

【販売中の商品について】
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