断面が四角いロングパスタ。仔羊のラグーソースのほか魚介と合わせても相性抜群
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キタッラ /500g
881円(税込)
81ポイント還元
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商品コード:36200
商品説明
Chitarra
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。アブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタ。キタッラという名はイタリア語で「ギター」を意味し、パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いるところから来ています。
仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが、魚介と合わせても相性抜群です。
茹で時間の目安:10~11分
【保存方法】
高温・多湿を避けて保存してください。
■パスタのゆで方
深めの鍋に湯(パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安)を沸かし、パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげてください。
<MANCINI>
マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に工場を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、世界中の数多くの星付きレストランでも愛用されています。イタリア本国では三ツ星レストランの内、5店舗が使用しています(※2022年4月現在)
ブランド | マンチーニ MANCINI |
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名称 | スパゲッティ |
開封前温度帯 | 常温 |
内容量 | 500g |
原材料 | デュラム小麦のセモリナ |
原産国 | イタリア |
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