キタッラ /500g

商品説明

Chitarra

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。アブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタ。キタッラという名はイタリア語で「ギター」を意味し、パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いるところから来ています。
仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが、魚介と合わせても相性抜群です。
 

茹で時間の目安：10～11分

【保存方法】
高温・多湿を避けて保存してください。

■パスタのゆで方
深めの鍋に湯（パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安）を沸かし、パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげてください。
 

＜MANCINI＞

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